いいもの食べて健康になろう！！

食は、生きる者の根源です！体にやさしい食事をテーマに健康を考えます。　　　　　　　　　　

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［No.30］ 2007/05/21 (Mon) 12：29

オーガニックなアボガド鮪ユッケ

☆オーガニックなアボガド鮪ユッケ☆

紫陽花の季節は、嫌いだけど…

何故だか、好きなんです…紫陽花

漢字にした時の文字がとても良い感じがします

【マグロユッケのドレッシングの分量】

①濃口醤油・・・１００ｃｃ

②純糖・・・２０ｇ

③ナンプラー・・・４０ｃｃ

④サラダ油・・・２００ｃｃ

⑤辣醤（豆板醤）・・・１０ｇ

このドレッシングは、色々使え便利です

ビネガーを加えれば、アジアン風のサラダドレッシングにもなります。

レシピの続きをご覧下さい

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［No.32］ 2007/05/19 (Sat) 15：39

プリプリ海老のヘルシー生春巻き

☆プリプリ海老のヘルシー生春巻き☆

ハノイ　ハロン湾
神秘的な感じがしませんか

朝鮮アサガオ

なんだかアサガオ

このアサガオ可愛くないですか

今日は、生春巻きを作ります

【生春のたれ】

スイートチリたれです

　

①スイートチリソス・・・１００ｃｃ

②ナンプラー・・・２０ｃｃ　

③水・・・４０ｃｃ　　　　　　

④チリソース・・・５ｃｃ

以上を混ぜ合わせてください

完成です！

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［No.54］ 2007/04/30 (Mon) 16：16

ベトナム流！冷シャブ香草さらだ

☆ベトナム流！冷シャブ香草さらだ☆

これから気候がだんだんと暖かくなってきますね！！

食欲も落ちてきます(´；ω；｀)ｳｯ…

そんな時に、ベトナム流冷シャブさらだは、食欲をそそりますよ！

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300年前、アイザック・ニュートンが英国の生家での庭でりんごの落ちるのを見て「万有引力の法則」を発見した話は有名です。ところで、このりんごの果実はどんなものでしょう。品種は「ケントの花」といい料理用の酸っぱいりんごで、お世辞にも美味しいりんごとは言えません。このりんご、熟する前に風がなくともポトポト落ちてしまいます。偉大な発見の鍵となった樹の前に立ってニュートンの気持ちに思いをはせてみるのも。。。

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