［No.32］ 2007/05/19 (Sat) 15：39
プリプリ海老のヘルシー生春巻き
☆プリプリ海老のヘルシー生春巻き☆
ハノイ ハロン湾
神秘的な感じがしませんか
朝鮮アサガオ
なんだかアサガオ
このアサガオ可愛くないですか
今日は、生春巻きを作ります
【生春のたれ】
スイートチリたれです
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�▲淵鵐廛蕁次ΑΑΓ横娃磽磧�
��水・・・４０ｃｃ
�ぅ船螢宗璽后ΑΑΓ毅磽�
以上を混ぜ合わせてください
完成です！
【分量】１本分
�．爛�海老・・・４匹 茹でて下さい。
��豚バラスライス・・・１０ｇ 茹でて下さい。
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�ゥ織ぅ咫璽侫鵝ΑΑΓ隠隋／紊婆瓩靴捺Г任堂爾気ぁ�
�Ω娜察ΑΑΓ隠娃� 千切り
�Д譽織后ΑΑΓ隠娃隋＼蘋擇�
��万能葱 ・・・５ｇ １０ｃｍの長さに２本
��ライスペーパー・・・１枚 お湯で戻した物
��香菜・・・１ｇ
��くこの実・・・１ｇ
��ピーナッツ・・・３ｇ 砕いたもの。
【作り方】
１、ライスペーパーは８０℃のお湯にサッと漬け、余分な水を拭き取っておく。
２、１の上に、大葉・スイートバジル・豚バラ・タイビーフン
レタス・胡瓜・ムキ海老・万能葱の順に置き巻く。
ラップできつめに包みながら巻くと、絞まって切りやすくなります。
３、２の生春を四等分にカットする。
４、３の春巻を皿に盛り、上からピーナッツ・くこの実・香菜と生春たれを添える。
＊注意＊
ライスペーパーは破けやすいので戻す時は戻し過ぎないようにして下さいね
是非、巻き巻きしてくださーい
【フローラルブティック】
ペアスナックセット
おやつの時間が楽しくなるようなスナック皿とマグ２客のセットです。
可愛らしく、ロハスな気分にさせてくれます
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コメント
なんかおなか減ってきた・・・！
晩御飯、何食べようかなぁ〜。
美味しそ〜！！！
アジア料理たまらん
ライスペーパー最高
朝鮮アサガオいいですね。わたしもしゃがんで撮っていたら、
息子がこの花のよさがわからん だって (-_-#
いつも写真のトリミングのぼかしはご自分でされてるのですか 素敵ですね。
私はこのように、すけて色合いよく綺麗にまくことは、不器用ですが、
焼肉もライスペーパーに巻いて食べるのがすきです。
一度あけたら、冷蔵庫でどれぐらいもつのか いつも迷います 乾物だから、結構もつものなんですか？
いつも 質問だらけで 申し訳ないです。
お忙しいといはスルーしてくださいね (^-^; 。
綺麗にライスペーパーが透けたところに海老が写って美味しそう（^Q^）☆
流石〜♪
僕はバジルの代わりにミント等他の香草も好きなんで使ってみた事あります。
スイートチリ大好き♪
しかし…
周りには不評なんです｡
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