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［No.234］ 2008/01/10 (Thu) 11：18

クン・パオ～海老のタイ風網焼き～

☆クン・パオ～海老のタイ風網焼き～☆

今日は、あたしが作るにゃん　(*ﾟｰﾟ)v。。。
　　
怪し━━Σ(　`Д´；　)━━ｨ!!!

タイ風シーフードの網焼き特製ソース添えで～す。

今日は、冷凍の車海老を使って作ってみましたv(*'-^*)ゞ･'ﾟ☆ﾌﾞｲ

ソースはやはりプリッキーヌとニンニク

がたっぷりです

ミント入りのソースも作ったので試してネ(^_-)---☆Wink

クンパオ

◆ソースを作る
アジアン調味料と食材は

☆アジアン調味料は、ここをクリックして参考にして下さい☆

【分量】
①プリッキーヌ（みじん切り）・・・小さじ１
②ニンニク（みじん切り）・・・大さじ２
③レモン汁・・・大さじ２
④ナンプラー・・・大さじ１.５

◎①と②は包丁で細かくたたいてみじん切りに。
①～④を良く混ぜ合わせて完成です。

◆ミント入りソースを作る

【分量】
①プリッキーヌ（みじん切り）・・・小さじ１
②ニンニク（みじん切り）・・・大さじ２
③ナンプラー・・・大さじ３
④レモン汁・・・大さじ３
⑤砂糖・・・小さじ０.５
⑥ミント（みじん切り）・・・小さじ１

◎①と②と⑥は包丁で細かくたたいてみじん切りに。
①～⑥を良く混ぜ合わせて完成です。

これらのソースは魚介類に良く合うソースです(*ﾟｰﾟ)ｳﾝｳﾝ♪

タイでは、クロックに調味料やスパイスを入れて
つぶしながらソースを作っていきます

◆えびを焼きます

①有頭海老・・・８匹（４人分）

海老は洗い背ワタを串で取り
竹串を打って網に乗せて焼きます。

焼けたら皿に盛りパクチーなどを添えて完成です

シーフードソースにつけて召し上がって下さい。

こんなおかずもいかがですか

インドネシアの定番料理　～本格ナシゴレン～

インドネシア風の焼き飯にサルサソース、目玉焼きを
まぜまぜしてライムを搾って食べます。

インドネシアの定番料理です

今日の素敵な商品

詳細は、画像をクリックしてみてね

マグマストーン　ティーライトキャンドルホルダー（縦型）

マグマをイメージしたオーガニックなフォルムが印象的なティーライトホルダー

揺らめく炎が美しいカラーを際立たせ、幻想的な空間を演出します。
玄関先や和室など、おもてなしやくつろぎの場に最適です！

レシピが参考になりましたら応援宜しくお願いします。
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[ 編集 ] [ [アジアン料理]温菜 ] [ TB：0 ] [ CM：20 ] [ TOP ]

嬉しい！

復帰第一弾ですね！すごく嬉しいです。

アパタイザーに良いですね！絶対試してみます。
いつもありがとうございますぅー！
応援しています。
でも、マイペースでね！！(*^_^*)

[ 01月10日 13時50分 ]
[ aidia #- ]
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aidiaさん、こんにちわ。

aidiaさん、さっそくのコメント
めちゃ嬉しいです！！

是非是非試してください。

有難うです。
　　　

[ 01月10日 15時06分 ]
[ サトルンバ #- ]
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[ 01月10日 15時48分 ]
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[ 01月10日 21時16分 ]
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[ 01月10日 23時09分 ]
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[ 01月13日 21時12分 ]
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[ 01月15日 19時06分 ]
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[ 02月03日 22時56分 ]
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[ 02月11日 21時32分 ]
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[ 03月02日 23時58分 ]
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[ 03月05日 23時33分 ]
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[ 03月15日 15時59分 ]
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[ 03月23日 03時17分 ]
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[ 03月29日 06時23分 ]
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[ 04月04日 21時05分 ]
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[ 04月07日 22時42分 ]
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[ 04月18日 19時59分 ]
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[ 04月29日 04時58分 ]
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[ 05月04日 11時10分 ]
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[ 05月11日 04時38分 ]
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