［No.214］ 2007/10/21 (Sun) 10：54
海老のにんにくスタミナ蒸し
☆海老のにんにくスタミナ蒸し☆
海老大好き人間にはたまらない
人気沸騰
の海老料理 
海老の栄養素
海老・蟹に多く含まれる、アスタキサンチン・タウリン・キチン
キトサンは多種多様の効能を持っています。
血液中のコレステロールの正常化(アスタキサンチン)
血圧を正常化(タウリン)肝臓の働きの向上動脈硬化、胆石の向上
視力の向上、疲労回復、アレルギー症状にたいする効果（キチン、キトサン）
ガンの予防、老化を抑える効果など 。
海老をたべて
生活習慣病の予防に 。。。
大好きスプーン＆仲良しフォーク
日本テレビ「３分クッキング」から生まれたロングセラー商品
使いやすい大きさ、カーブ、持ち手、素材が人気の
サーバーフォークとスプーンのセット
和洋中と料理を選ばないすぐれものです。
料理研究家の間でも愛用者が多いそう
大皿料理にすることが多いので、食卓での取り分けには欠かせません！
☆いつも応援ありがとうございます☆
【分量】４人分
�ー岾は掘ΑΑΓ姑�
�△砲鵑砲�・・・３かけ
��オイスターソース・・・小さじ２
�じ嬲稾�・・・おおさじ１
�ナ匏�粉・・・小さじ１/２
�Ρ�・・・少々
�Ч�胡椒・・・少々
�┨畉據ΑΑε�量
【作り方】
１、車海老は、頭と尾を残して殻をむき背の方から包丁を入れ開き
背ワタを取り除く。
２、にんにくはみじん切りにする。
３、フライパンを熱し油を小さじ２杯しきにんにくのみじん切りを
半量焦がさないように炒める。
火を止め炒めたにんにくに塩を少々ふり、残りのにんにくと
オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせる。
４、皿に海老の開いた側を上にして並べ、３を等分にして身に乗せ
胡麻油大さじ１を熱く熱して上から回しかける。
５、４を蒸し器に入れ、強火で４分ぐらい蒸す。
海老は火を通しすぎると硬くなって美味しくなくなるので
注意してください。
６、蒸しあがったら、黒胡椒をふりかけ香菜を飾って完成です
写真素材 フォトライブラリーより
今日のもう一品、お料理レシピは
☆キャベツたっぷりシノワサラダ☆
シノワサラダとは。。。
アメリカにある｢シノワ｣と言う店のの名物料理です。
美味しいキャベツをたくさん食べれる料理です
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コメント
海老もニンニクも
海老もニンニクも大好きよ
ニンニクは素揚げにして、良く食べます(〃⌒▽⌒)ゞえへへ
海老とニンニクは抜群の相性よね
でも車えびか・・・・稼がねば
では、今日もポチッと応援いっときま〜す！
エビは
加熱しすぎると硬くなるし、バサバサして美味しくなくなりますよね（涙。
年末正月はエビの登場回数も増えるので、練習しておかなくっちゃ！
グレードアップしていますね
音楽の選定はどのように選んでいるのですか？
とても、良くあっていますね。。。
いつも、お料理もおいしそうです。
ポチ！
エビは大好物♪蟹もいいなぁ〜ヽ(´▽｀)/ 。
エビのこういうお料理みると、贅沢〜って思っちゃいます
本当に食べてみたい〜♪やっぱり私は海系の食べ物の
方が好きなんだろうなぁ〜って思っちゃいます
土･日とのんびり過ぎるほど、休めました〜♪
今週も頑張りましょ〜♪でも眠い〜（笑）。
虹さんへ。
自分も、にんにくの丸ごと素揚げたべまーす。
めちゃめちゃスタミナ付きそうですよね
競艇で稼いで大きな海老ちゃんで作ってみてください
何時も応援感謝ですm(_ _)m
etouさんへ。
海老はプリプリ感が命ですよね
せっかくの海老が硬くてパサパサしちゃったら
台無しです。。。
火の通しすぎは気をつけましょう
恵美子７７ さんへ。
御訪問ありがとうございます。
このＢＧＭ気に入ってます。
ブログパーツcomってところで取りました。
先生に応援してもらって最高に嬉しいです(*´ｰ`*)
ありがとうございます
ゆいさんへ♪
週末ゆっくり出来たみたいですね
よかった！
自分も海系のものが好きです！
もちろん蟹も。。。
食べるのめんどくさいですが
美味しいですよねぇ~~
ゆいさん、今週も頑張りましょうね(^o ^*)
美味しそうです〜！
エビを蒸した料理って、なかなか考え付かないですよね。
シノアサラダってお店の名からきたのですね〜！（＾＾）
野菜不足になりがちですものね。
いっぱい野菜がとれそうです。
応援ぽち〜！
ＢＧＭ、イライラしたときなど聞くと癒されそうです。（＾＾）
りぼちゃんさん、こんにちは〜♪
芝海老をミンチにして団子にして蒸しても
美味しいです
りぼちゃんさん、何時も応援ありがとうございます！
エビエビエビ〜大好きっ 蟹はそれほどたべたーいって
ならないんだけれど←蟹味噌は好き エビは本当に好き
です:*:・(￣∀￣)・:*:。 車エビで作ったこのお料理
とっても豪華ですね〜 おうちでじゃなくてお店で食べたい
な((*≧m≦)
あかまるさんへ♪
あかまるさんの、ベーコン楽しみなんですｗ〜！
もう出来るかなぁ〜〜。
まめころりんさんへ。
御訪問ありがとうですm(_ _)m
自分も海老大好きです。
日本人って海老大好き国民なんですよね
この料理芝海老ミンチにして団子にしても美味しいですよ(^o ^*)
海老かつにして
まめころさんの焼いたパンに挟んで食べたいなぁ〜〜。
えびぃ！！
すごいコメントですね
そうゆうわたしも海老かに大好きです。
定番の海老チリがほとんどです。
エビフライも好きですが
大きな海老てお高いですよね。
美味しそう〜〜(⌒¬⌒*)ゴクン
わこさんへ☆
御訪問ありがとうございます
海老チリは、エビフライに次いで不動の２番手ですかね？
エビフライにはかなわないかなぁ〜〜。
今度２拓でみなさんに聞いてみようかな
海老ももう少しお安いといいですね
ホント大きな海老は高い！！
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