［No.193］ 2007/09/15 (Sat) 12：35
お手軽♪サンマの蒸しご飯
☆お手軽♪サンマの蒸しご飯☆
料亭で出てきそう？？？
なほど、上品なご飯が
簡単・お助け食品だったとは。。。
プラスαのひと手間で
りっぱなご馳走に
これがっ
簡単・お助け食品だ
今日、大型店の八百屋さんで
大量のアケビを発見
懐かしさを感じる
果物なんだなぁ〜〜
アケビ（木通・通草）
熟した果実をそのまま食べるほか、若葉をゆでて、おひたしやゴマあえ
漬け物などにして食べれるそうですが、味の方は保障できないそうなので
果物として熟したものを食べるのが無難かなぁ。。。
写真素材 フォトライブラリーより
アケビの花
【分量】２人分
�．汽鵐泙粒�焼缶詰・・・１缶
�⇔笋竿咫ΑΑγ穗劭嫁�
�６婿辧ΑΑΓ姥�
�じ嬲磧ΑΑ�少々
�ヌ擇硫蝓ΑΑε�量
�Ρ�・・・１つまみ
�Э緲呂�片栗粉・・・小さじ１
【作り方】
１、玉子は、塩、水溶き片栗粉を加え良く混ぜ合わせ
フライパンを熱し、油を薄く敷きペーパーを使ってのばし
玉子を入れ薄焼き玉子を作ります。
冷めたら細く切って錦糸卵にします。
２、丼に半量のご飯を盛り、半量のサンマの蒲焼缶詰を乗せたら
更にご飯、サンマを盛る。
サンマの缶詰のタレをたっぷりかけ、錦糸卵を飾りラップをして
蒸し器に１０分入れ（レンジでチンでもOK）ふんわり暖まったら
胡麻、木の芽を飾って完成です
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今日のもう一品、お料理レシピは
☆厚揚げで作る簡単白和え☆
白和えは、普通は、豆腐を使いますが水切りを
十分にしなくてはなりません
でも、厚揚げで作れば短時間で作れますので便利です
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コメント
こんばんは（*⌒ー⌒*）
さんまの蒲焼1度家でした時とっても
美味しかったのですが、
もう大変でしたくないですね。笑
保育園でも調理されたさんまの蒲焼で
よく、小骨をとったりしました。
美味しそうな一品をありがとうﾉ（＾０＾L)
わこさん、こんばんは〜☆
保育園だから小骨取らないといけないんですね！！
大変な作業ですね。
私は無理だらろうなぁ。
同じ作業を長い時間出来ない性格なんです
簡単にできそうですね〜！（＾＾）
卵に片栗粉を入れるの初めて知りました。
白和えに厚揚げ使うとはアイディアですね〜！（＾＾）
りぼちゃんさんへ♪
ご訪問有難うございます。
サンマの蒲焼から自分で作った方が良いのですが
缶詰で手抜きしちゃいました(o･｡･o)
薄焼き玉子作るときに片栗粉を入れると破れにくくなるので
試してみてください。
久々に日本を訪れて日本は、健康と美味しさを追求する最高の美食文化だと感じました。その中でサトルンバさんのレシピは、それに直結しているものだと実感しました。
アメリカでは、日本の食材が手に入らないものもありますが、それをアレンジして美味しく食するようにしたいと思います！
秋刀魚好物なので、秋刀魚レシピをリクエストです！
いつもいつもありがとうございます。
aidiaさんへ。
もう、LAに戻られたんですか？
日本の美味しい物を沢山食べましたか。
さんまのリクエスト了解です！！
今度作ったらアップしますねo(^-^)o
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