いいもの食べて健康になろう！！鶏肉ホイコーロー

［No.18］ 2007/04/08 (Sun) 19：31

鶏肉ホイコーロー

☆鶏肉ホイコーロー☆

デザートセットのご紹介です

フルーツは、勿論ですが、マンゴープリン等のゼリーを流し込んで
使うのも、可愛いと思います

【ナチュラルライフ】
デザートセット
フルーツボールと小皿５客のセットです

今日は、鶏肉を使ってキャベツとピーマンの味噌炒め

回鍋肉（ホイコーロー）を作ります

お料理レシピに続きます

【作り方】

①次の調味料を予め合わせておいてください。

酒２、醤油３、砂糖２、スープ２、トウバンジャン０，５、テイメンジャン（中国味噌）３

②鶏肉を切り、さっと軽くボイルします。半分ぐらい火が通ればいいです。

③キャベツは、適当な大きさに手で契って下さい。ピーマンは三角になる様に切って下さい。長ネギは斜め切りにしておきます。

④フライパンに少し多めにオリーブ油を入れ③を炒め、次に少し火が通ったら②を入れ炒めます。

⑤鶏肉に火が通ったら①の調味料を入れ炒めて、最後にゴマ油で香りを付けて出来上がりだよ♪

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