［No.161］ 2007/07/25 (Wed) 12：19
ヘルシー空芯菜のにんにくアジアン炒め☆
☆ヘルシー空芯菜のにんにくアジアン炒め☆
昨日スーパーで空芯菜を発見
お値段も安かったので２束購入
空芯菜といったら
にんにく炒めきゃない
ビールが合うんですよぉ〜〜
空芯菜（くうしんさい）
葉の形がツバメの羽に似てることから、燕菜（エンサイ）とも呼ばれています。
茎が竹のように空洞になっているのが特徴です
アクが少なく、茎の歯ごたえが良く美味しいで〜すﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
栄養面で見てみると、ほうれん草の4倍のカルシウム
5倍のビタミンA、1.8倍のビタミンB、2倍のビタミンCと好成績で
ポリフェノールまでも含まれているんですよ
ハートランチプレート＆マグカップペアセット
ハートランチプレート＆マグカップペアセット
きれいなカラーとハートの形がかわいい
プレート＆マグカップを各２個セットに
プレートには、パスタやカレー、おかず、スイーツなど
マグカップには、紅茶やコーヒー、スープなど
いろいろな使い方が楽しめます。
プレートにマグカップがぴったり収まるので
ティータイムや朝食にと大活躍しそう
大切な人とお揃いで持ってもいいし、夫婦ペアで使ってもgood♪
カラーは、レッド、ピンク、アイボリーの３色
【分量】２人分
�ゞ�芯菜・・・１束
�⊃紂ΑΑΓ械娃磽�
�４海軍は掘ΑΑΓ横娃�
アジアン調味料と食材は
☆アジアン調味料は、ここをクリックして参考にして下さい☆
�ぅ淵鵐廛蕁次ΑΑ�小さじ２
�ゼ髻ΑΑβ腓気牽�
�Ε織�チオ（タイの味噌）・・・小さじ１
（代用で日本の味噌小さじ１水０.５混ぜ合わせてください）
��無添加中華だしスープ・・・大さじ２
�┯嬲稾�・・・大さじ１
��にんにくスライス・・・１かけ
��プリッキーファー（タカの爪でもＯＫ）・・・１〜２本
☆アジアン調味料は、ここをクリックして参考にして下さい☆
可愛いくて人気のデザート皿です
【フローラルブティック】
ガラスボールと受皿、スプーンのセットです。
【作り方】
１、空芯菜は、４等分に切って水で良く洗います。
２、にんにくは、みじん切りにし、プリッキーファーは、斜めに
５ｍｍ幅に切ります。種は取らなくて良いです。
（たかの爪の場合は、種を取って輪切りにしておきます。）
３、器に��の干し海老と水３０ｃｃを入れ
ラップをして、レンジで２分かけます。
この干し海老を荒めみじん切りにし、�い離淵鵐廛蕁爾�
混ぜ合わせておきます。
４、フライパンにゴマ油をしき、にんにく、プリッキーファー
（タカの爪）を軽く炒め 空芯菜を入れ炒めます。
次に、中華スープ、酒、３の干し海老、タウチオ（水で溶いた
味噌）を加え、更に炒めシャキシャキ感が残るぐらいに炒め
最後に胡麻油をたらして香りを付け完成です
（あまり炒め過ぎないのがポイントです）
空芯菜は
葉の部分と芯の部分の食感の違いが病みつきになりますよ
今日の、もう一品お料理レシピは
シャーベット・マムアン（マンゴーのシャーベット）
【分量】４人分
�．泪鵐粥次弊庫瑤牢無諭法ΑΑΓ毅娃娃�
�⊃紂ΑΑΓ隠娃娃磽�
��グラニュー糖・・・１００ｇ
�ぅ薀犲髻淵譽皀鷭舛任癸錬法法ΑΑΓ毅娃磽�
�ゥ潺鵐函ΑΑΓ泳�
【作り方】
１、マンゴーは、皮をむいて小さく切り、�◆銑い閥Δ縫潺�サーにかけます。
これを容器に入れ冷凍庫で凍らせます。
２、１の凍ったマンゴーをスプーンですくって器に盛り
ミントを飾って完成です
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コメント
空芯菜って言葉初めて聞きました〜！！！
凄く栄養たっぷりなんですね〜！！！！
歯ごたえがあるものって、いいですよね〜
ダイエットにもなりそうですね〜
下の、ハートのお皿凄く可愛いです
こういうので、ご飯食べたら凄く楽しそうですね〜！！！
有給って取ると結構、ひんしゅくをかうので、あんまり取れないです
ゆいさん、こんにちは。
空芯菜初めてですか？
最近、スーパーでも見かけるようになってきたので
食べてみてください！
この前、サラダ用の空芯菜も売っていました。
食感が私は大好きで良く食べます。
空芯菜、高いときはめちゃくちゃ高いのでビックリしてしまいます
１束７００円って時がありました。
今頃が安いようです。。。
はじめてだよ〜♪
そのままでいいんですね。
え！！７００円それは、わこは知らないはずです。
値段でスルーしてしまっているのかも(￣o￣;)
今日回転すしでマンゴシャーベットたべましたよ〜
（●＾ー＾●）美味しかった
わこさん、何時も有難うございます。
はい！！
そのまま読んでください(^o ^*)
７００円は、冬場の高いときだけですけど。
夏場は安いので召し上がってみてください
沖縄のアップルマンゴーで作ったら
シャーベットも美味しいでしょうね！
もったいない感じですけど。。。
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