［No.140］ 2007/07/06 (Fri) 12：05
沖縄生まれのタコライス
☆沖縄生まれのタコライス☆
吉野家でタコライスが食べられる
さすがタコライス発祥の地
沖縄の吉野家でタコライスが食べれるんです
１９６０年代のおはなし
タコライスは、ベトナム戦争時の沖縄県金武町
キャンプハンセンのゲート前に広がる米兵を相手にした
飲食店「パーラー千里」で生まれました。
「キングターコス」と言うお店と「パーラー千里」と言うお店の
どっちが元祖かと言われてるそうですが、実は経営者は同じで
千里の方が先に始めたとか。。。
従業員のまかない用に米飯にタコスの具を乗せたものが始まりと言う説
タコスよりボリュームがあるメニューとしてある店で考案されたと言う説
諸説あるようです
首里城
【分量】４人前
�ゝ蹐劼�肉・・・４００ｇ
�⊃紂ΑΑβ腓気牽�
��純糖（砂糖）・・・小さじ１
�け�・・・少々
�ゥ船螢宗璽后ΑΑβ腓気牽�.５
�Ε船螢僖Ε澄次ΑΑ�小さじ２/３
�Д僖廛螢�・・・少々
�┘�レガノ・・・少々
��にんにく（みじん切り）・・・２かけ
��白飯・・・茶碗４杯
��トマト・・・１個
��レタス・・・１／２個
��とろけるチーズ・・・適量
��サルサソース・・・大さじ１〜１.５
アジアン調味料と食材は
☆アジアン調味料館☆
をクリックして参考にして下さい
【作り方】
１、レタスは 2mm 幅にカットします。
トマトは縦半分にし２ｍｍ幅のスライスします。
２、フライパンに油をひいて、牛挽肉を炒めます。
この時、牛挽肉から油分が出てくるので、ペーパーに含ませ取り除きます。
ひき肉に火が通って余分な油を取ったら火を弱火にし�◆銑�を加えて
焦がさないように炒め余計な水分を飛ばし完成です。
タコライスの盛り付け方
1)カレーライス用のお皿に、ごはんを広げてのせます。
2)ご飯が隠れるように味付けしたひき肉を乗せます。
3)とろけるチーズを全体にかけて、電子レンジで加熱します。
4)レタス・トマトを中央にトッピングし、サルサソースをかけて完成です
今日の、もう一品お料理レシピは
☆フレッシュ マンゴープリン☆
沖縄と言ったらマンゴーも大変美味しいですよね
今日は、マンゴーをたっぷり使ったデザートです
らくちんちゃんぷるー ２本セット
沖縄の代表的な家庭料理ゴーヤー
チャンプルーがこれ一つで簡単に
味付けが出来ます。
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コメント
吉野家でタコライス？吉野家って・・牛丼の吉野家ですか？でタコライスが食べれるんですか？名古屋の吉野家でも食べれるかなぁ・・。
たらたどり着きました☆とっても楽しいブログだった
ので、またお邪魔させて頂きますね！私はブログ始め
たばかりなので、よかったら遊びに来てくだい☆
http://ameblo.jp/otakujyosidaisei
りり香さんへ
りり香さんならすぐ作れちゃうと思います。
タコライスの販売は、残念ながら沖縄の吉野家だけみたいですよ。
沖縄行く機会があったら、是非吉野家のタコライスを食べてみてください！
オタク女子大生サトミンさんへ
サトミンさんもブログ始めたばかりなんですね。
頑張って続けてください。
応援してます
らくらくちゃんぷる〜
らくらくちゃんぷるいいですね。ゴーヤを子供たべさせるのは、難しいです。
ゴーヤをつい入れすぎてしますのです。きゅうりを多くして
減らせばいいのですが、いいというものは入れすぎて失敗
マンゴゼリー果実そのもの、贅沢でそれでも 簡単料理
いいですね。お客様がきたときなど
たこらいす とろけるチーズが入って最高！！！
わこさんへ☆
鰹だしがきいてて美味しいです。
ゴーヤを子供に食べさせるのは大変です。
子供の舌は苦味に関しては、大人より敏感ですからね。
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