秋の味覚だ！ 栗ごはん

☆秋の味覚だ！ 栗ごはん☆


秋といえば栗

欧米からアジアの国々で

この時期どこでも親しまれています




栗は、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどの
ミネラルを豊富に含んでいます

それに胃腸を丈夫にすると漢方でも
古くから重宝されてきた木の実なのです。

日本の栗は野生種を改良したということで
粒が大きいのが特徴です



写真素材 フォトライブラリーより

栗の選び方は。。。

皮に艶があって、ずっしりと重みを感じるものを選んでくださいね

秋の味覚の栗ご飯を

こんな素敵な茶碗に盛って

食べたら

美味しさも倍増するだろうなぁ〜




青草紋茶漬け碗
陶工房黎明（れいめい）





薄い青の草、濃い青の草を丁寧に絵付けされています。
この落ち着いた青の色はこの方独特かもしれません。
シンプルで洗練されたイメージに仕上がっています。

赤い御本手模様が見られます。
これは自然に出てくるものなので、どの器も少しずつ出方が違います。


和食器のおもしろみの１つとして、
どんな器が届くかお楽しみにお待ちくださいませ



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