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［No.223］ 2007/10/31 (Wed) 11：08
カリカリベーコンとかぼちゃのサラダ
☆カリカリベーコンとかぼちゃのサラダ☆
電子レンジで作る
簡単サラダ
カリカリベーコンが
アクセント
もう一品欲しいなぁ〜って時に
簡単に作れちゃうけど。。。
ただ、シンプルな料理だけに調味料はこだわりたいかも
そこで今日は、ブルターニュ産の海塩
ゲランドの塩を紹介します
塩の旨みと言うか、甘味と言うか
美味しい塩です。
シンプルな料理には必ず使っています
精製しない天然の、『本当の塩』
写真後方の女性が表面に浮かぶ
「塩の花（フルールドセル）」＝【海の果実】を丁寧に
手ですくうように採取しています。
その量は通常の「あら塩」の10分の1から20分の1
程度で、純度も高く味もまろやかなためとても高価なものだそうです
そして手前の男性が収穫しているのが「あら塩」です。
あら塩の方も塩田の底を傷つけないように、丁寧に塩が集められます
ブルターニュ産 本物の海塩 【ゲランドの塩】
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を
「花びらを摘むように」手作業で収穫した最高品質の
希少な塩です。
フランスの一流シェフも絶賛する幻の塩です。
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.218］ 2007/10/29 (Mon) 10：51
スープにして食べる野菜 大根スープ
☆スープにして食べる野菜 大根スープ☆
味の奥深さにうっとり
具の多さに満足
自慢のスープ
★大根の旬
品種によって違いますが、一般に一年中出回っている青首大根は
秋から冬にかけて（１０月下旬〜２月）が一番おいしい時期です。
このころのものは甘みも強くみずみずしいです
「季節の花 ３００」
大根の花
★大根の民間療法
●二日酔いに
大根は二日酔いで弱った肝臓や胃腸の働きを高め、不快感
食欲不振を取り去る効果があります
大根に含まれているビタミンＣには、肝臓の働きを助ける作用があるからです。
利尿作用もあるため、血液中のアセトアルデヒドの排泄も早めます。
大根おろしのしぼり汁にはちみつを加えたものが効果的ですよ。
大根おろしそのままでも良いです。
また、大根おろしにすりおろしたしょうがを加え
しょうゆをかけて食べても良いです。
胃が落ちつき、症状をやわらげてくれます
●のどの痛みや咳きに
コップ１／４くらいの大根おろしに、おろししょうがを少々加え
熱湯を注いで温かいうちに飲みます。
はちみつで甘くしたり、レモンのしぼり汁の酸味で飲みやすくして飲んでね
面白サイト発見
リンクさせて頂いている
『あ〜した天気にな〜あれ！』の虹さんのところで
面白いもの見つけました
コカ・コーラから発売のお茶、綾鷹のサイトで
あなただけの家紋を作ってくれるらしいんです
方法は簡単で名前(ひらがな)と生年月日を入力するだけでOK！
綾鷹の家紋作成サイト「KAMONジェネレーター」
私も、早速作ってもらいました結果は
【竜巻】 竜巻紋のあなたには素晴らしい瞬発力と勢いを兼ね備えた人物です。
周囲の人々を巻き込みながら自らも大きく成長してゆくことでしょう。
自分ひとりだけで生きているわけではない、周囲の協力あっての自分。
という気持ちを忘れないようにしてください。
きっと充実した、幸せな人生を送ることが出来るでしょう。
と言うことでした
当たっているかも。。。
回りの方に感謝感謝ですm(_ _)m
みなさんも自分の家紋作ってみてくださいね
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.217］ 2007/10/27 (Sat) 11：00
きのこのフライ
☆きのこのフライ☆
なんてったって低カロリー
今が旬の可愛いきのこが
食欲の秋だからこそ
ダイエットの強い味方
バジルやパセリを使って
風味豊かに仕上げました
高温で素早く揚げるのがＰＯＩＮＴです
写真素材 フォトライブラリーより
ちょっとアロマな香りのレシピ
ガツン！と頭の冴える攻めの香り
グレープフルーツ３滴＋ゼラニウム３滴＋ローズマリー２滴
あと１２時間頑張れる香り
グレープフルーツ６滴＋ペパーミント１滴＋ローズマリー２滴
シャープな香りが集中力アップに効果大
リフレッシュ効果の高いシャープな香りをたいて、集中力をアップさせましょう。
やる気を起こさせるレモンに、頭をクリアにしてくれる
ローズマリーは集中したい時のベストコンビ。
ペパーミントは襲ってくる眠気をシャットアウトしてくれます。
レモン３滴＋ローズマリー２滴＋ペパーミント１滴
アロマグッズ激安店
私の管理するお店ですアロマエッシェンシャルオイルを中心に販売しています
お値段もお安くなってますので
ぜひ一度ご来店くださいませ
ﾖﾛ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ﾋﾟｸ
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.216］ 2007/10/25 (Thu) 10：39
トマトde味わうロールキャベツ
☆トマトde味わうロールキャベツ☆
たまぁ〜に食べたくなる
洋食屋さんの定番料理
じんわりしみる洋食の
懐かしい味に挑戦
POINT
茹でたキャベツは冷水に取り
しっかり水気を取る事
葉にはりが出て、綺麗な緑色に仕上がります
写真素材 フォトライブラリーより
「桃 栗 ３年、柿８年」
実を結ぶ時期のことだが、何事も時期が
来なくてはできないというたとえ。
ただし柿は 鉢作りなら３〜４年くらいで結実するらしいですよ
Ｋ＋ｄｅｐ デルタボール
前菜を盛り合わせる、ワンプレートごはんを楽しむなど、使い勝手のよい器です
和洋中にとオールマイティーに使えて
盛り付けも素敵に。。。
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.215］ 2007/10/23 (Tue) 10：48
豆腐と豚肉のチゲ
☆豆腐と豚肉のチゲ☆
うだるように暑くても
恐ろしく寒くても
思い出しただけでも唐辛子の辛さが
カラダを熱くしてくれるチゲ
味の秘訣は納豆にあり。。。
本場の味を簡単に
チゲの主役はもちろん唐辛子
味、香りは当然ながら
唐辛子に含まれるカプサイシンが
脂肪燃焼に働きかけます
写真素材 フォトライブラリーより
それに疲労回復を助ける豚肉
良質な植物性たんぱく質の納豆、豆腐を加えた
まさに健康ダイエット鍋のなのです
ちょっとアロマな香りのレシピ
芳香浴で集中力アップ方法
リフレッシュ効果の高いシャープな香りをたいて、集中力をアップ。
やる気を起こさせるレモンに、頭をクリアにしてくれるローズマリーは
集中したい時のベストコンビ。
ペパーミントが襲ってくる眠気をシャットアウトしてくれますよ。
レモン３滴＋ローズマリー２滴＋ペパーミント１滴
芳香浴でプチうつ解消法
ベルガモットには心を高揚させる働きがあり、うつな状態に大きな効果を発揮。
「自然から得られる抗うつ剤」と呼ばれるほどです。
ベルガモットだけでも効果的ですが、好きな香りをプラスしてもOK。
柑橘系や自身を取り戻すジャスミン・アブソリュート、幸福感を高める
クラリセージなどがおすすめ。
ベルガモット６滴
アロマバスでプチうつ解消法
落ち込んだ心を癒やす甘い香りに包まれて、ゆったり入浴。
何もする気になれなくてもアロマバスなら簡単で、眠れない夜にも効果的です。
ゼラニウムは乱れてしまった心身のバランスを取り戻し、ベンゾインは
疲れきった心をなぐさめてくれます。
オレンジ・スイートは暗くなってしまった心に光を与えます。
天然塩大さじ２＋スイートオレンジ２滴＋ゼラニウム２滴＋ベンゾイン１滴
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.214］ 2007/10/21 (Sun) 10：54
海老のにんにくスタミナ蒸し
☆海老のにんにくスタミナ蒸し☆
海老大好き人間にはたまらない
人気沸騰
の海老料理 
海老の栄養素
海老・蟹に多く含まれる、アスタキサンチン・タウリン・キチン
キトサンは多種多様の効能を持っています。
血液中のコレステロールの正常化(アスタキサンチン)
血圧を正常化(タウリン)肝臓の働きの向上動脈硬化、胆石の向上
視力の向上、疲労回復、アレルギー症状にたいする効果（キチン、キトサン）
ガンの予防、老化を抑える効果など 。
海老をたべて
生活習慣病の予防に 。。。
大好きスプーン＆仲良しフォーク
日本テレビ「３分クッキング」から生まれたロングセラー商品
使いやすい大きさ、カーブ、持ち手、素材が人気の
サーバーフォークとスプーンのセット
和洋中と料理を選ばないすぐれものです。
料理研究家の間でも愛用者が多いそう
大皿料理にすることが多いので、食卓での取り分けには欠かせません！
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.213］ 2007/10/20 (Sat) 09：58
かぶの梅酢漬け
☆かぶの梅酢漬け☆
カルシウムとビタミンCたっぷりの
かぶをさっぱりと梅酢でいただきます
★クエン酸
酢で梅干を漬け込んだときに出来る梅酢には
梅のエキスが凝縮されています
酢が嫌いな人にでも食べられる
まろやかさ。。。
カラダが弱アルカリ性になりますよ
★美味しいかぶ
かぶは肌が白くてなめらかで、ひび割れのない
丸く形の良いものが良品です
葉つきのまま置いておくと水分が蒸発していくので
買ってきたらすぐに、根と葉を切り分けて保存してください。
葉にもたっぷりのビタミンC、カロチン、カルシウムが含まれているので
炒め物等の料理に使ってくださいね
ちょっとアロマな香りのレシピ
気もちを高めてしあわせ気分に
ジャスミン３滴＋ローズ２滴
クラリセージ２滴＋ローズ３滴
快眠したい時に
ゼラニウム２滴＋ラベンダー２滴
記憶力アップに
レモン５滴＋バジル１滴
おしゃれな食卓を演出する、スポイト式の調味料入れ
menu ピペットグラス(２個組)
デンマークのブランド「Menu」のおしゃれなキッチングッズ
ふたの部分がスポイトになっていて、少量ずつ食卓で
調味できるのがポイント。
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.212］ 2007/10/18 (Thu) 09：21
さつま芋と昆布の煮物
☆さつま芋と昆布の煮物☆
カリウムが豊富なさつま芋
酸性に傾いた体を
アルカリ性に戻す昆布が
手を組んだ最強タッグ
ちょっとしたサツマイモのお話
【アメリカ航空宇宙局ＮＡＳＡでは宇宙船や宇宙農場で栽培できる
作物として稲、麦、いもなどの研究に力を入れてきましたが
さつま芋がもっとも有望になってきています。
環境への適応力が強く、丈夫で早く育ち、いもだけでなく葉や茎も食べられる
そのうえビタミン類を多く含み、栄養も豊富なさつま芋は
完全なリサイクルを要求される宇宙食としてはぴったりな食べ物ということですね！
さつま芋の葉
見た目は地味なサツマイモですが
ビタミンＣ・βカロチン・ビタミンＢ１・マグネシウム・カリウム
等を含んだ優れものの栄養バランス食品です
ちょっとアロマな香りのレシピ
心せつなく寂しい気分
失恋・片思い・胸苦しく切ない気分の時、心を落ち着かせ明るい気分になる香りです。
とうの昔に忘れてしまいましたが。。。
おすすめオイル
イランイラン・オレンジ・グレープフルーツ・ローズゼラニウム
ローズウッド・ゼラニウム・ベルガモット・ジャスミン・ティートゥリー
お部屋の中・・・（アロマポット・アロマライト・小皿などに垂らして）
ブレンド例： イランイラン１滴＋ティートゥリー２滴＋グレープフルーツ２滴
入浴時に・・・（ぬるめのお湯（４０℃以下）にアロマオイルを
３〜５滴垂らして、良くかき混ぜてから入浴してください。）
ブレンド例： ローズ２滴＋ベルガモット３滴
アロマグッズ激安店
私の管理するお店ですアロマエッシェンシャルオイルを中心に販売しています
お値段もお安くなってますので
ぜひ一度ご来店くださいませ
ﾖﾛ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ﾋﾟｸ
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.211］ 2007/10/16 (Tue) 11：59
香港発！あさりの豆豉（トウチ）ソース炒め
☆香港発！ あさりの豆豉（トウチ）ソース炒め☆
豆豉（トウチ）とは。。。
豆豉（トウチ）は「黒豆」とも呼ばれ、蒸した大豆を
発酵させ塩漬けしたものです。
中国の納豆みたいなものです。
この豆豉（トウチ）は、オイスターソースと同じく
広東料理の味付けには欠かせません
塩辛く、やや強めな風味がありますが
にんにくと叩いて炒めてから使うと
食べやすく美味しくなります
魚介類だけでなく、野菜や肉料理にも大変
良くマッチします
豆豉（トウチ）ソースの作り方
材料
�‘�豉（トウチ）・・・大さじ３
☆アジアン調味料は、ここをクリックして参考にして下さい☆
�△砲鵑砲�・・・・・・・１片
��サラダ油・・・・・・大さじ１
�ず重�・・・・・・・・・大さじ１
写真素材 フォトライブラリーより
作り方
１、豆豉（トウチ）は、水洗いをして包丁で荒く刻む。
２、にんにくは、みじん切りにし１の豆豉（トウチ）と合わせ
更に細かく刻む。
３、フライパンに分量のサラダ油をしき、中火にして２を入れ
香りが出るまで炒め砂糖を混ぜ火を止め冷ます。
冷蔵庫保存で。
豆豉（トウチ）ソース
グッチ裕三プロデュース フライパンダII 26cm
毎日の料理が楽しくなりそうな
グッチ裕三さんプロデュースのキッチンアイテム
裏側の「グ」が目印のかわいいパンダ柄のフライパン。。。
「フライパンダII」は、表面がフッ素樹脂加工で焦げつきにくくサっと洗えます。
26cmタイプは、普段使いにぴったり
深めの28cmタイプは、注ぎ口がついているので
汁物や中華を調理するのに最適です
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.210］ 2007/10/14 (Sun) 10：21
韓国風 さんまのピリ辛煮
☆韓国風 さんまのピリ辛煮☆
熱々の炊きたてご飯に。。。
ピリ辛醤油味が
よく合います
秋刀魚の価格
通常は、大型船が出てからサンマの価格が下がり、品質が上がる
のですが、ここ2〜3年は出はじめから、安値で流通しているようです。
その分、本番での値崩れの幅も小さくなっているそうです。
昨年からサンマ漁が大きく変った事があります
それは。。。
一昨年までは、船上である程度サンマを選別していました。
小さいサンマは船上で海にかえし、大きく価値あるものをだけを水揚していました。
船の燃料費・人件費を考えるとこちらの方が効率的だったのです。
しかし、一昨年からは、獲れたサンマは船上選別せず、すべて水揚すると言う
決まりができました。これは、資源保護の為だそうです。
これにより、例年より小さいサイズのサンマが
それなりの値段で流通する事が予想されます。
また、大サイズは希少価値が出、価格が高騰するかもしれないとの事。。。
その辺を認識した上で、食したいものですね
写真素材 フォトライブラリーより
カモミール
ちょっとアロマな香りのレシピ
ドキドキ緊張・不安
ストレスを和らげ脳を活性化してスッキリする香りです。
リラックスできる空間を演出してくれます
おすすめオイル
ライム・ラベンダー・ベルガモット・マジョラム・レモングラス
クラリセージ・バニラ・グレープフルーツ・ペパーミント
お部屋の中・・・（アロマポット・アロマライト・小皿などに垂らして）
ブレンド例： マジョラム２滴＋ラベンダー２滴＋ペパーミント１滴
： ベルガモット３滴＋バニラ２滴
入浴時に・・・（ぬるめのお湯（４０℃以下）にアロマオイルを
３〜５滴垂らして、良くかき混ぜてから入浴してください。）
ブレンド例： ラベンダー２滴＋ベルガモット３滴
生活に香りをプラスして・・
気分や体調にあわせてセレクト。エッセンシャルオイルの香りでリラックス
アロマオイルウォーマー キャンドル付き
夜一日の疲れをとり癒されたいとき、昼間のお掃除後の気分を
リフレッシュしたいときに、おすすめのアイテムです！
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.208］ 2007/10/12 (Fri) 11：30
キャベツのサラダ ポン酢ドレッシングで・・・
☆キャベツのサラダ ポン酢ドレッシングで・・・☆
ルパンIII世風タイトルにしてみました
下の画面をクリックしてみて下さい。
※音が出ます。お気をつけ下さい
キャベツのような葉ものは
ゆで過ぎると
ビタミンＣの残存率が生で食べる時の
半分以下に。。。
ゆで方のＰＯＩＮＴは
熱湯に塩を少々
ゆで時間は、サッと葉物がしなる程度が目安です
後は冷水にとって、しっかり水気を取って下さいね
キャベツを食べて胃腸も元気
ビタミンＵが特徴的
キャベツは、ビタミンＣも大変多いのですが
キャベツの仲間に含まれる栄養素のなかで、特徴的なのはビタミンＵ。
このビタミンには、胃や十二指腸の潰瘍を治す働きがあります。
ビタミンＵを主成分とする胃腸薬も市販されているほどです。
キャベツの原種に近いとされるケールは栄養たっぷり。
カロテンやビタミンＣが豊富で
話題の健康飲料「青汁」の原料として有名です。
ちょっとアロマな香りのレシピ
無気力・無関心・・・やる気が出ない
何にもする気がしない・・・何にも興味を持てない時に
ストレスを和らげ脳を活性化してスッキリする香りです。
おすすめオイル
ライム・ローズマリー・ラベンダー・ベルガモット・ローズ・レモングラス
イランイラン・カモミール・クラリセージ・月桃・グレープフルーツ・ティートゥリー
お部屋の中・・・（アロマポット・アロマライト・小皿などに垂らして）
ブレンド例： ジュニパー１滴＋ティートゥリー２滴＋ライム２滴
： イランイラン２滴＋グレープフルーツ２滴＋ラベンダー２滴
入浴時に・・・（ぬるめのお湯（４０℃以下）にアロマオイルを
３〜５滴垂らして、良くかき混ぜてから入浴してください。）
ブレンド例： ローズ２滴＋ベルガモット３滴
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.207］ 2007/10/10 (Wed) 11：35
カボチャの煮物でチーズ春巻き
☆カボチャの煮物でチーズ春巻き☆
スーパーの惣菜屋で買ったカボチャの煮物。。。
手抜き料理だけど
ちょっとdakeひと手間かけちゃいます
抗酸化物質がたっぷりと含まれたカボチャ
ななんと！
老化防止の強力なサポーターなんです
写真素材 フォトライブラリーより
カボチャの赤ちゃん。。。可愛いでしょ
カボチャの最大の良さはなんといっても
栄養バランス
カロテンやビタミンＣ、ビタミンＥなどはもちろん
タンパク質や脂肪にも富み、栄養たっぷりの果菜です。
とりわけビタミンＥは別名「若返りビタミン」とも呼ばれ
防衛ビタミンとして働いてくれます
【ジャンボティーポット&ティーウォーマーセット】
テーブルまわりをとびきり楽しくしてくれるジャンボシリーズで
大人も子供も楽しいテーブルコーディネートを楽しんでください
ジャンボティーポット&ティーウォーマーセット
日本ではカーラオンラインショップでのみ手に入る
ジャンボティーポット＆ウォーマーセット。
こんな、センスも遊び心もあるポット＆ウォーマー、なかなかみかけません。
使ってもキッチンに置いても、キュートで絵になる道具です
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.206］ 2007/10/08 (Mon) 12：39
能力アップに？ネギ焼きそば
☆能力アップに？ネギ焼きそば ☆
豚肉＋ネギの効果で
脳の栄養吸収が促進
よって脳力アップの効能あり
ネギには、アリシンという特有の刺激成分を含んでいて独特の香りがあります。
白い部分の長い根深ネギと緑の部分を利用する葉ネギに大別され
ビタミンA、B1、B2、Cなどを含んでいます。
写真素材 フォトライブラリーより
【一年を通して需要が安定】
もともとは冬野菜ですが、出荷のいちばん多い月と
少ない月の比率が3対2の割合です。
家庭消費のほか、外食産業でも年間を通じて、安定して使われ
最近では、乾燥した刻みねぎも需要をのばしています。
ちょっとアロマな香りのレシピ
イライラ・情緒不安定な時に。。。
心が落ち着かず、イライラして感情のコントロールができない時に
神経を鎮静化させ落ち着く香りです。
おすすめオイル
ラベンダー・オレンジ・イランイラン・クラリセージ・サンダルウッド・カモミール
ベルガモット・ゼラニウム・ティートゥリー・バニラ・マジョラム
お部屋の中・・・（アロマポット・アロマライト・小皿などに垂らして）
ブレンド例： ベルガモット３滴＋バニラ２滴
： ラベンダー３滴＋スイートオレンジ２滴＋ゼラニウム２滴
入浴時に・・・（ぬるめのお湯（４０℃以下）にアロマオイルを
３〜５滴垂らして、良くかき混ぜてから入浴してください。）
ブレンド例： マジョラム２滴＋ラベンダー３滴
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.209］ 2007/10/08 (Mon) 10：02
ムコ多糖症２型の治療薬が薬事承認
ムコ多糖症２型の治療薬が薬事承認
ムコ多糖症２型の治療薬が４日、厚生労働省によって薬事承認されました。
異例ずくめの承認です。
本来なら４年かかる承認期間。
（たしかに新薬の承認は慎重でなければなりませんが
それにしても時間がかかりすぎるという思いがあります。）
わずか１年半あまりでのスピード承認でした。
ムコ多糖症への社会の関心が極めて高いことが改めて示されました。
日本での患者数、推計で３００人。
この日の審議会では、他にも重要な薬剤についての審議がなされましたが、ムコ多糖症の治療薬だけが格別の報道をされていることに深い感慨がこみ上げてきます。
他のまだ承認されていない難病の薬も
次々と慎重かつ素早い対応を期待していきたいと思いました。
新しい薬を待っているたくさんの患者さんがいるんです。
海外で有効性と安全性を証明された新薬が、日本にはなかなか入ってこない。
何年も待たないと、切望する患者のもとに届かない。
それが「ドラッグラグ」なのです。
詳しくはこちらまで
書名 『新薬、ください！−ドラッグラグと命の狭間で−』
著者 湯浅次郎
発行所 新潮社
価格 1400円（税別）
是非読んで、一緒に考えてみませんか？
［No.166］ 2007/10/06 (Sat) 18：53
美食タイ国 自家製さつま揚げ（トード・マン・プラー）
☆美食タイ国 自家製さつま揚げ☆
(トード・マン・プラー)
見た目は日本のさつま揚げにそっくりですが
レッドカレーペーストやレモングラスが入って
やっぱりタイの味なんだな
あまり家庭で作るイメージのないさつま揚げですが
作り方は材料をこねて揚げるだけと、いたってシンプル。。。
野菜も豊富に入っているので
とってもヘルシー
揚げたては、また格別に美味しい
「季節の花 ３００」
キンモクセイ（金木犀）
９月下旬頃のある日。。。
突然キンモクセイの香りが漂いはじめました
咲いているあいだじゅう強い香りを放ち
私の心を和ませてくれます
咲いたあとで雨風があると
あっけなく散ってしまう。。。
はかないけど
道端を染める 金木犀
おしゃれな食卓を演出する、スポイト式の調味料入れ
menu ピペットグラス(２個組)
デンマークのブランド「Menu」のおしゃれなキッチングッズ
ふたの部分がスポイトになっていて、少量ずつ食卓で
調味できるのがポイント。
理科の実験気分で自分好みの微妙な味つけができます(^o ^*)
きれいな色のオイルやビネガーを入れて楽しみたい
個性的なデザインのガラス器です
レシピが参考になりましたら応援宜しくお願いします。
押して頂けると励みになります
［No.205］ 2007/10/04 (Thu) 11：05
秋の味覚だ！ 栗ごはん
☆秋の味覚だ！ 栗ごはん☆
秋といえば栗
欧米からアジアの国々で
この時期どこでも親しまれています
栗は、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどの
ミネラルを豊富に含んでいます
それに胃腸を丈夫にすると漢方でも
古くから重宝されてきた木の実なのです。
日本の栗は野生種を改良したということで
粒が大きいのが特徴です
写真素材 フォトライブラリーより
栗の選び方は。。。
皮に艶があって、ずっしりと重みを感じるものを選んでくださいね
秋の味覚の栗ご飯を
こんな素敵な茶碗に盛って
食べたら
美味しさも倍増するだろうなぁ〜
青草紋茶漬け碗
陶工房黎明（れいめい）
薄い青の草、濃い青の草を丁寧に絵付けされています。
この落ち着いた青の色はこの方独特かもしれません。
シンプルで洗練されたイメージに仕上がっています。
赤い御本手模様が見られます。
これは自然に出てくるものなので、どの器も少しずつ出方が違います。
和食器のおもしろみの１つとして、
どんな器が届くかお楽しみにお待ちくださいませ
レシピが参考になりましたらポチッと
応援宜しくお願いします。
［No.203］ 2007/10/02 (Tue) 10：40
薬膳 鶏とクコの実の激旨蒸しスープ
☆薬膳 鶏とクコの実の激旨蒸しスープ☆
疲労回復に効果的
薬膳の蒸しスープ
おもてなしのスープにしても大好評
クコ（枸杞）実とは？クコの実の効果、効能は？
クコの実とは、中国原産の赤い色の木の実。
中国では３〜４千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が
薬用として利用されてきました。
クコの実にはベータカロチンが豊富に含まれていて
老化を予防し免疫力を高めてくれます。
また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があります。
その他、肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防
抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。
写真素材 フォトライブラリーより
クコ（枸杞）実
旅に出る夫にはクコの実を食べさせるな
クコの実には精力をつける効能があるとも言われています
中国の女性たちは旅で長期間留守にする夫には
絶対クコの実を食べさせなかったそうです。
なぜでしょう
クコの実を食べて精力旺盛になった夫が旅先で
浮気をするのではと心配したからです。
昔は今と違って交通手段が徒歩か馬しかなかったので
ちょっとした旅といっても結構な日数がかかったそうです
「旅に出る夫にクコの実を食べさせるな」これは
中国の昔ながらの言い伝えです
クコの実の「精力をつける効能」がどれほどのものか、分かるような気がします
最近アロマに、はまっちゃってます
精油を自分なりにブレンドしてみて
いい香りに（もちろん効能も考えてですよ）出来上がると
なんともいえない満足感にしたってしまいます
生活に香りをプラスして・・
気分や体調にあわせてセレクト。エッセンシャルオイルの香りでリラックス
アロマオイルウォーマー キャンドル付き
夜一日の疲れをとり癒されたいとき、昼間のお掃除後の気分を
リフレッシュしたいときに、おすすめのアイテムです！
おすすめのエッセンシャルオイル
●リラックス
ラベンダー、ゼラニウム、ネロリ、スィートマジョラム、ベルガモット
ローズオットーなど
●集中力
ローズマリー、ユーカリ、ジュニパー、レモン、ペパーミントなど
●睡眠
ラベンダー、イランイラン、スイートマジョラム、フランキンセンス、ネロリ
ベルガモットなど
ブレンドして、好みの香りを探してみるのも、楽しいですヨネ☆
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［No.204］ 2007/10/01 (Mon) 08：14
究極2択アンケート
究極2択アンケート
たくさんの方にご協力して頂きまして嬉しいかぎりです
秋の味覚といえば
さんま松茸のアンケート結果です
さんま ８５％
松茸 １５ ％
という結果になりました。
ダントツでさんま派が多かったです。
秋＝さんま
やっぱりこれですね
これからいろんな物が美味しくなる季節
美味しくて、カラダに優しい料理を一生懸命作っていきますので
たくさん遊びにいらしてくださいね
これからも宜しくお願いいたします
次回究極２択アンケートも宜しくお願いしますm(_ _)m
ありがとうございました
レシピが参考になりましたら応援宜しくお願いします。
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