冬瓜（とうがん）と豚肉の炊きスープ

☆冬瓜（とうがん）と豚肉の炊きスープ☆


とうがんの薄緑が美しい

香港名物　炊きスープ

素材の旨み（エキス）で味を出す




冬瓜は「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜

保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば
冬まで貯蔵できることに由来しています。

水分が豊富で、体熱を下げる効果もあります。
夏バテしがちなこの季節

夏バテした身体にうれしい食材です



写真素材 フォトライブラリーより

冬瓜の96％は水分。そのため、昔からむくみをとったり
熱を下げる効果があります。

ミネラルは少量ですが、ビタミンＣが豊富で100ｇ中に41ｍｇ含み
一度に食べる量が多いので、ビタミンＣの効果が期待できます。

ビタミンＣは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく
身体の免疫力を高めてくれますので、夏バテした身体にもうれしい食材です。

冬瓜を食べて、身体の中から健康になろう(^o ^*)

選ぶときには、粉が均一についていて、皮にしわがなく
ずっしりと重いものを選んでくださいね







アップデイト ホワイト キャセロールディッシュ
グラタン・ラザニア・熱々のシチュー・スープに。
すっきりとお洒落なキャセロール

14cmのキャセロールディッシュはひとり分のグラタンやドリアに
ぴったりなサイズです。

口の広がりがかわいらしい、やさしいムードのデザインが特徴です。

オーブン料理以外にスープやシリアル、お惣菜の盛付けにと様々に利用できます

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