豚肉と深緑野菜（ブロッコリー）の蒸しサラダ

☆豚肉と深緑野菜（ブロッコリー）の蒸しサラダ☆

茎だって美味しい

深緑の野菜。

紀元前２００年頃、地中海沿岸に自生する

キャベツのつぼみと茎をローマ人が食べたのが始まりと言われる

ブロッコリー




日本へは明治、大正期にやって来たというものの

目を向けられるようになったのは意外と最近のことです

親しみやすい味わいとともに、ビタミンＣやカロチンが豊富という

栄養的評価も人気秘訣だと思われます

ブロッコリーの茎をスパッと切って捨ててませんか

コリッとした食感は、つぼみの部分とは

また違った魅力があります

皮をむいて食べれば、食感がバツグンに良くなりオススメです

選ぶときは緑が濃く、つぼみがしっかり閉じた物を。。。

日持ちのしない野菜なので、早めに使い切りましょう



ジャンガリアンハムスターでチュウ



大好きスプーン＆仲良しフォーク

日本テレビ「３分クッキング」から生まれたロングセラー商品

使いやすい大きさ、カーブ、持ち手、素材が人気の
サーバーフォークとスプーンのセット

和洋中と料理を選ばないすぐれものです。

料理研究家の間でも愛用者が多いそう

大皿料理にすることが多いので、食卓での取り分けには欠かせません！

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