地中海のてんぷら イタリアンフリット

☆地中海のてんぷら☆

〜イタリアンフリット〜


オイルたっぷりなのに太らない

首を傾げたくなりますが

その秘密は。。。

オリーブオイル特有の成分比にあります




脂肪を蓄積しにくい一価不飽和脂肪酸が非常に多いのです

善玉コレステロールは残しつつ

悪玉コレステロールを減らす

オレイン酸を豊富に含んでいる優等生が

オリーブオイルなのです



「季節の花 ３００」より


熟したオリーブの一番搾り、精製しない

『エクストラヴァージンオリーブオイル』は

新緑を思わせる香りが心地よいですね

サラダやパン。。。

パスタにタラ〜リと。。。




直火鍋　テラ

イタリアの伝統を感じさせる、どしっとした陶器のお鍋です。

メインディッシュの煮込み料理や、ご飯を炊くのに適したお鍋です。

火あたりが柔らかく、遠赤外線効果で素材をふっくらと
仕上げるという陶器のお鍋。

土鍋の保温力や余熱が活かせるメニューといえば、煮込み料理や
ご飯を炊くこと。

特にご飯を炊くのは、炊飯器よりも早くおいしく
出来たりするのでやみつきになります

続きを読む »