［No.151］ 2007/07/16 (Mon) 12：23
本格中華のやわらか豚角煮
☆本格中華のやわらか豚角煮☆
東坡肉（トンポーロー）
ほろりととろける程に煮込まれた豚肉は
絶品中の絶品
香辛料の香りが独特の香りと深みを奏でます
もちろん食欲だってそそりますよ
手間ひまかけても、出来上がったら思わず納得の
美味しさです
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」
ビタミンB1はスタミナのもとになる重要な栄養素です
豚肉にはほかの食肉と比べてビタミンB1が数倍も含まれています
豚肉100gを食べるだけで、1日の必要量を満たすことが出来るのです。
しかも加熱しても壊れにくく、体内での吸収効率に優れています。
成長を促進するビタミンB2、抗酸化作用があり
若さを保つといわれるビタミンEは、豚レバー中に多く含まれます。
それだけではありません
なんと、体を構成し代謝を調節する働きがあるカリウム、リン
イオウなどのミネラルも豚肉に多く含まれているんですよ
台湾ドラゴン
〜マーナ ぶたの落としぶた〜
お弁当など少量の煮物にピッタリ！ちっちゃい鍋用
適度な重みとやわらか素材で煮くずれしらず！
電子レンジのラップ代わりにもつかえます。
菜バシなどを鼻に入れて持ち上げるとラクチンですよ
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