にんにくの芽ともやし炒め

☆専門店の味を家庭で作る☆

にんにくの芽ともやし炒め　

今日の料理のポイントは、家庭の火力で
シャキっと作るです

炒める前に、油と塩の入ったお湯（沸点を上げる事が出来ます）
でサッと茹でる事で炒める時間を短く出来る為
野菜がシャキっと出来上がります




【唐子】

エビチリ、チンジャウロースー、唐揚げ・・・
何をのせるかも楽しみのひとつ

【唐子】について

家庭で作る中華も、かわいい唐子模様の食器でいただけば
本格中華料理へと早変り。
親しい仲間が集まって、飲茶パーティーも楽しめます。



豪華絢爛な大殿 『忠烈祠』

1969年に竣工された忠烈祠は、大門、中央広場、鐘楼、鼓楼
山門、大殿、文烈士祠、武烈士祠で構成されています。
大門、広場、山門は、白い石がベースのシンプルなデザインで、
静かで神聖な雰囲気が漂っています。
これとは対照的に大殿や鐘楼は、中国宮殿様式を採用。
赤い柱と豪華絢爛な彫刻が印象的で
北京の紫禁城がモデルとなっているそうです。
この華やかさは英霊を祀る場に不釣合いでは？と
思う人もいるかもしれませんが、あくまでも荘厳な空気が漂い
人を無口にさせる力がこの空間に確かに存在しています。

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