蛸とセロリのカルパッチョ ハノイ風仕立て

☆蛸とセロリのカルパッチョ　ハノイ風仕立て☆




ハノイは、東南アジア、インドシナ半島のベトナム
北部に位置する同国の首都です。

国内の工業の中心地で、農産物の集散地ともなっています。

また、一柱寺など史跡も多いことでも有名です。




ハノイ　ホーチミンの家

ホー・チ・ミンさんとは。。。

植民地時代からベトナム戦争時代までベトナム革命を指導した人物。

ベトナム民主共和国初代大統領（国家主席）。

現在のベトナム共産主義政権でも建国の偉人として尊崇を集めています。

ホー・チ・ミンは、腐敗・汚職に無縁で、禁欲的で無私な指導者であ
り、自らが個人崇拝の対象になることを嫌っていました。

その慈愛に満ちた飄々たる風貌で民衆に愛され、晩年は国民から
「ホーおじさん」と呼ばれ親しまれたそうです

どこかの国の政治家さんとは
どうやら違うようです




パレットタイプのプレート

パレットをモチーフにしたプレートです

ケーキなど、デザートをのせると
お洒落なおもてなしが 出来ちゃいます

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