いいもの食べて健康になろう！！ 20070617

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［No.123］ 2007/06/17 (Sun) 12：43

韓国のストリートフード　韓流とりの唐揚げ

☆韓国のストリートフード☆

韓流とりの唐揚げ

今日は、韓国の鶏の唐揚げを作ります。

甘くて、ピリ辛のタレとピーナッツと胡麻が
見事にマッチした唐揚げです

韓国では、蛸の唐揚げなどにも、ピリ辛のタレを絡ませて
食べるようです

これからの季節の

にピッタリのお料理です

夜が訪れると活気が増す南大門市場 (ナンデムンシジャン)

夜から翌朝まで開かれる市場なので、屋台も日が暮れはじめると
営業を始めます

買い物の途中で空腹を満たすために訪れる
ショッピング客がほとんどですが、近くに勤務する
サラリーマンたちが帰りに一杯飲む場所でもあり
一坪足らずの屋台には本当に何でも揃っています

韓国の代表的なストリート・フードであるトッポッキ、
チヂミはもちろんのこと、のり巻き、チャプチェなどの
食事になる料理から、多彩な魚介類などのお酒のおつまみも
いっぱいです

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