インドネシアの定番料理 本格ナシゴレン

インドネシアの定番料理

本格ナシゴレン

先日、和風アレンジのナシゴレンを作りましたが

今日は、アジアン料理の定番

本格的なインドネシアのナシゴレンを作ります





バリ島のプルメリア

ハワイでは「レイ（首飾り）」や「コサージュ」
などによく使われるます

黄色や白の花もきれいです

甘い香りでエキゾチックな南国の花って感じですね

Plumeria（プルメリア）は、
フランスの植物学者「プルミエさん」の名前から・・・





極楽鳥花





バリ島のケチャック・ダンス

ケチャック・ダンスは

猿に扮した数十人の男性グループの中で
王女が魔王にさらわれ
助け出されるまでの物語が演じられます

"チャッ、チャッ、チャッ"というコーラスは、
とても有名なシーンです

幻想的な世界と物語終盤に炎の上を走る
クライマックスが見ものです

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