いいもの食べて健康になろう！！ 20070601

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［No.103］ 2007/06/01 (Fri) 12：12

鶏肉とカシューナッツのチャイニーズ炒め

☆鶏肉とカシューナッツのチャイニーズ炒め☆

漢字で書くと、星野鯊 ホシノハゼと書きます

なんということのないハゼですが、ひれを開くと
とても色が綺麗です

　
ハゼって、面白い顔してますよね

好きだなぁ～

ハゼの顔

映画『ファインディング・ニモ』(2003)の
モチーフで一躍有名になったクマノミ

あれっ

あれは、カクレクマノミでしたっけ

クマノミは雄性先熟の性転換魚なんですよ

はじめは、みんな雄で大きくなると雌になる事もあるんです

　
大きい雌が１尾いて、あとは雄と未成魚で
同じイソギンチャクの中で暮らしているのですが
大きな雌がいなくなると、次の雄が雌に性転換するんですって

不思議ですよねぇ～

料理レシピに続きます

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300年前、アイザック・ニュートンが英国の生家での庭でりんごの落ちるのを見て「万有引力の法則」を発見した話は有名です。ところで、このりんごの果実はどんなものでしょう。品種は「ケントの花」といい料理用の酸っぱいりんごで、お世辞にも美味しいりんごとは言えません。このりんご、熟する前に風がなくともポトポト落ちてしまいます。偉大な発見の鍵となった樹の前に立ってニュートンの気持ちに思いをはせてみるのも。。。

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