［No.213］ 2007/10/20 (Sat) 09：58
かぶの梅酢漬け
☆かぶの梅酢漬け☆
カルシウムとビタミンCたっぷりの
かぶをさっぱりと梅酢でいただきます
★クエン酸
酢で梅干を漬け込んだときに出来る梅酢には
梅のエキスが凝縮されています
酢が嫌いな人にでも食べられる
まろやかさ。。。
カラダが弱アルカリ性になりますよ
★美味しいかぶ
かぶは肌が白くてなめらかで、ひび割れのない
丸く形の良いものが良品です
葉つきのまま置いておくと水分が蒸発していくので
買ってきたらすぐに、根と葉を切り分けて保存してください。
葉にもたっぷりのビタミンC、カロチン、カルシウムが含まれているので
炒め物等の料理に使ってくださいね
ちょっとアロマな香りのレシピ
気もちを高めてしあわせ気分に
ジャスミン３滴＋ローズ２滴
クラリセージ２滴＋ローズ３滴
快眠したい時に
ゼラニウム２滴＋ラベンダー２滴
記憶力アップに
レモン５滴＋バジル１滴
おしゃれな食卓を演出する、スポイト式の調味料入れ
menu ピペットグラス(２個組)
デンマークのブランド「Menu」のおしゃれなキッチングッズ
ふたの部分がスポイトになっていて、少量ずつ食卓で
調味できるのがポイント。
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.212］ 2007/10/18 (Thu) 09：21
さつま芋と昆布の煮物
☆さつま芋と昆布の煮物☆
カリウムが豊富なさつま芋
酸性に傾いた体を
アルカリ性に戻す昆布が
手を組んだ最強タッグ
ちょっとしたサツマイモのお話
【アメリカ航空宇宙局ＮＡＳＡでは宇宙船や宇宙農場で栽培できる
作物として稲、麦、いもなどの研究に力を入れてきましたが
さつま芋がもっとも有望になってきています。
環境への適応力が強く、丈夫で早く育ち、いもだけでなく葉や茎も食べられる
そのうえビタミン類を多く含み、栄養も豊富なさつま芋は
完全なリサイクルを要求される宇宙食としてはぴったりな食べ物ということですね！
さつま芋の葉
見た目は地味なサツマイモですが
ビタミンＣ・βカロチン・ビタミンＢ１・マグネシウム・カリウム
等を含んだ優れものの栄養バランス食品です
ちょっとアロマな香りのレシピ
心せつなく寂しい気分
失恋・片思い・胸苦しく切ない気分の時、心を落ち着かせ明るい気分になる香りです。
とうの昔に忘れてしまいましたが。。。
おすすめオイル
イランイラン・オレンジ・グレープフルーツ・ローズゼラニウム
ローズウッド・ゼラニウム・ベルガモット・ジャスミン・ティートゥリー
お部屋の中・・・（アロマポット・アロマライト・小皿などに垂らして）
ブレンド例： イランイラン１滴＋ティートゥリー２滴＋グレープフルーツ２滴
入浴時に・・・（ぬるめのお湯（４０℃以下）にアロマオイルを
３〜５滴垂らして、良くかき混ぜてから入浴してください。）
ブレンド例： ローズ２滴＋ベルガモット３滴
アロマグッズ激安店
私の管理するお店ですアロマエッシェンシャルオイルを中心に販売しています
お値段もお安くなってますので
ぜひ一度ご来店くださいませ
ﾖﾛ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ﾋﾟｸ
☆いつも応援ありがとうございます☆
［No.112］ 2007/06/12 (Tue) 11：31
厚揚げで作る簡単白和え
☆厚揚げで作る簡単白和え☆
いよいよ、本格的な紫陽花の季節ですね
もう随分、見かけられるようになってきました
鎌倉 明月院
別名「アジサイ寺」
６月にはアジサイが寺全域に咲き乱れると言われ
境内はアジサイずくしです
境内には、なんと
約２５００株も植えられているそうです
八割から九割が日本古来からの品種の≪姫あじさい≫です。
明月院では意図的に青色を中心にしているみたいですよ
［No.72］ 2007/05/06 (Sun) 12：12
山うどの酢味噌和え
［No.58］ 2007/05/01 (Tue) 14：16
マクロビオティックと自然食
［No.52］ 2007/04/27 (Fri) 18：27
千葉県から産地直送☆泥付きらっきょう甘酢着け
☆泥付きらっきょう甘酢着け☆
らっきょうの甘酢漬けもいいですけど、味噌を付けて
食べるのも大好きなんですよ！！
【らっきょうの栄養】
らっきょうには、たまねぎ・にんにくなどにも含まれるアリシン（硫化アリル）が多く含まれています。アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、ビタミンＢ1を含む他の食材と合わせると効果的です。らっきょうの甘酢漬けはカレーの付け合わせによく使われますが、ビタミンＢ1を多く含む豚肉を使ったカレーなら栄養面での相性もよいでしょう。ビタミンＢ1には疲労回復、夏バテなどに効果があり、これから暑い季節にピッタリです。また、たまねぎやにんにくのように血液をサラサラにする効果があります。
ツンとした独特の香りと、カリカリと歯ごたえのよい食感は食欲をそそります。酢漬けにすれば、お酢の疲労回復効果も加わってさらに効果的ですね。今晩の付け合わせにいかがですか？
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